【山梨県甲府市】鮮魚部門チーフ候補／マネジメント経験歓迎◆売上好調につき、キャリアアップの機会多数！

仕事内容

鮮魚売場のチーフは、何尾仕入れ、どう加工し、いくらで並べるかを毎日判断します。売れ行きも利益も、その判断で動きます。山梨県甲府市の店舗で、クスリのアオキの鮮魚部門を率いるチーフ候補を募集します。 ■ クスリのアオキという会社 医薬品・化粧品・日用品に調剤を組み合わせた近隣型の店舗を各地に展開する小売チェーンです。食品の売上構成比が半分を超え、生鮮食品の品揃えを広げる局面にあります。鮮魚はその要となる部門であり、売場の巧拙が店舗全体の集客にも響く、責任とやりがいの大きい領域です。 ■ この仕事でやること ・鮮魚の品揃え設計と発注、在庫・鮮度の管理 ・刺身や切り身などの加工と売場づくり ・日々の売上・粗利・廃棄ロスの数値管理 ・部門スタッフの育成とシフト・作業の差配 ■ この仕事の面白さ・身につくもの 仕入れから値付け、人の配置までを一手に握るため、売場を一つの事業として回す経験が積めます。自分の品揃えと打ち出しが数字に直結する手応えは、チーフ職ならではのものです。生鮮を強化する会社の方針のなかで、部門運営の力を磨けます。 ■ こんな方に向いています ・スーパーや生鮮売場でのマネジメント経験を活かしたい方 ・数値を見ながら売場を改善していくことに面白さを感じる方 ・人を育て、チームで成果を出すことにやりがいを持てる方 勤務地は山梨県甲府市の店舗、雇用形態は正社員です。想定年収はおよそ343万円から504万円。詳しい業務内容や選考の流れは、キャリビーのアドバイザーがご案内します。

具体的な業務内容

・ドラッグストア店舗における鮮魚部門のチーフ候補としての売場運営 ・鮮魚商品の品揃え、発注、加工、在庫・鮮度管理 ・売上・粗利・ロスの数値管理と部門スタッフの育成

求めるスキル