【富山】飲食物流品質担当者◆東証プライム上場のゴールドウインGの新規事業/基本土日祝休

仕事内容

「何をどこから持ってきて、どのタイミングで届けるか」——大規模ネイチャーパークの飲食を物流・品質の面から支えるポジションです。レストラン・ベーカリー・デリなど複数の飲食拠点が稼働するパークの「裏側を設計する」仕事です。 ■ 株式会社ＰＬＡＹ　ＥＡＲＴＨ　ＰＡＲＫという会社 東証プライム上場のゴールドウインの100%子会社として2023年4月に設立。富山県南砺市に約40ヘクタールのネイチャーパーク「Play Earth Park Naturing Forest」を2027年初夏開業予定（公表）で開発中です。飲食はパーク体験の重要な柱であり、品質の一貫性と安定供給が来場者体験を左右します。 ■ この仕事でやること ・食材・飲食材料の仕入れルートの構築と管理 ・物流フローの設計（受発注・入出庫・在庫管理） ・衛生基準・品質基準の策定と運用管理 ・仕入先・物流業者との契約交渉・関係構築 ■ この仕事の面白さ・身につくもの 開業前から関わることで、物流の「白紙から設計する」経験が積めます。富山県の地元食材をどう活用するか、農園からパーク内レストランへの内部流通をどう最適化するかなど、一般の飲食物流とは異なるアイデアを試せる余地があります。品質担当として「この食材の安全性は自分が保証する」という責任感が、自分の仕事の軸になっていきます。 ■ こんな方を歓迎します ・飲食業界の物流管理・品質管理・調達管理の実務経験がある方 ・HACCP等の食品衛生管理の知識・実務経験がある方 ・仕入先・ベンダーとの関係構築・交渉が得意な方 ■ 働く環境・待遇 ・想定年収：550〜700万円 ・雇用形態：正社員 ・完全週休2日制（基本土日祝休）、年間休日125日（ゴールドウインG・公表） ・月平均残業時間：13.4時間（ゴールドウインG・2024年度・公表） ・有給消化率：84.7%（ゴールドウインG・2024年度・公表） ・育児休業後復職率：94%（ゴールドウインG・2024年度・公表） ・健康経営銘柄2026選定（公表） ・勤務地：富山県小矢部市（高儀駅エリア）

求めるスキル

待遇・福利厚生

土日祝休み