【長崎／未経験歓迎】店長候補◆早期キャリアUP＆プライベート充実／経営知見習得

仕事内容

「焼肉きんぐ」の煙とにぎわいのなか、20代で一国一城の主になる――長崎で、そんなキャリアの入口が開いています。未経験から店長を目指すポジションです。 ■ 物語コーポレーションという会社 愛知・豊橋で生まれ、「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」「ゆず庵」などを全国・海外に広げてきた東証プライム上場（証券コード3097）の外食企業です。2025年6月期の連結売上高は1,239億円（公表）。店長育成は2002年設立の教育専門部門「物語アカデミー」が担い、毎月の研修で経営の基礎を体系的に学べます。 ■ この仕事でやること ・「焼肉きんぐ」など自社ブランド店舗での接客・調理・店舗運営 ・アルバイトスタッフの採用・教育・シフト管理 ・売上／原価／人件費といった数値の管理と改善 ・店長として店舗全体のマネジメント（段階的にステップアップ） ■ この仕事の面白さ・身につくもの 一店舗を任されることは、小さな会社を一つ経営するのに近い経験です。客数や原価、スタッフの育成までを自分の判断で動かし、その結果が数字で返ってくる。長崎という地域で固定客をつかむ面白さもあります。マネジメント・計数・人材育成という、どの業界でも通用する力が早期に身につきます。 ■ こんな方に向いています ・未経験から外食・店舗運営のプロを目指したい方 ・人を育てること、チームで成果を出すことにやりがいを感じる方 ・将来は経営的な視点を持って働きたい方 ■ 働く環境・待遇 ・年間休日111日／年2回の7連休「レインボー休暇」制度あり（取得率9割以上と公表） ・残業は月平均18時間程度と公表 ・教育専門部門「物語アカデミー」による毎月の研修・合宿研修 ・店長クラスの平均年収は600万円超とされる ■ 職場の評判・傾向（検証できる範囲で） 公開クチコミでは、給与水準や福利厚生の手厚さを評価する声がある一方、連休明けに業務が集中しやすいという留意点も挙がっています。応募の際は勤務エリアの実情を面接で確認するとよいでしょう。 勤務地は長崎県内の店舗。想定年収は400万〜700万円です。未経験歓迎、早期のキャリアアップを後押しする環境です。

求めるスキル